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我省大豆生产与栽培技术

浏览次数: 日期:2008年8月26日 15:05

一、我省大豆生产现状与发展方向

我省大豆面积近年来一直维持在1000万亩以上,是黄淮大豆产区大豆面积最大的省份,在黄淮夏大豆生产历史上起着举足轻重的作用。建国以来,河南省大豆面积虽逐步减少,但总产仍能维持在100万吨上下,单产增加是我省大豆总产不减的重要原因之一,从建国的平均亩产50多公斤至今已突破130kg。90年代后期我省以推广优质高蛋白品种为主,除品种的丰产性、早熟性、抗病性、抗倒伏等性状外,品种的优质高蛋白已成为发展的方向。

我国加入世贸组织,大豆生产面临严峻的挑战。由于国际市场大豆价格低廉,入世后随着关税的降低,势必对我国和我省大豆生产造成冲击。美国是世界上大豆最大生产国和出口国,但是在大豆品质的蛋白质含量方面超过美国是我国的优势,尤其是河南省的优势。河南省夏大豆一般蛋白质含量43%左右,高于东北春大豆一般41%的含量和美国进口大豆一般39.5%多的含量。而美国推广的大豆品种蛋白质含量最高达43%,河南省审定的32个大豆品种19个是蛋白质含量高于45%的高蛋白品种,最高的蛋白质含量突破50%。

优质高蛋白大豆优价销售在国际市场早已开始运作,美国作为大豆及豆制品主要出口国,目前在大豆出口方面出现了问题。因美国国内转基因大豆品种占推广品种的一半以上,引起各大豆进口国的抵制,尤其是日本、欧洲发达国家。日本和欧洲客商提出从中国内地进口豆粕和其它豆制品。因中国大量从美国进口大豆,主要在沿海省市加工,为避免美国转基因大豆制品混入日本欧洲,多家外商选择地处内地夏大豆面积最大的河南省,经考查已开始批量收购原豆、加工豆粕和分离蛋白出口日本和东南亚。对于高蛋白大豆外商极感兴趣,欧洲的英国、法国、西班牙等国以往从美国进口分离蛋白,因国内抵制美国的转基因大豆及豆制品,也开始与河南省外贸和厂家洽谈分离蛋白出口欧洲。国际市场非转基因大豆比转基因大豆价格高30~50%。绿色大豆的标准之一是必须为非转基因大豆。非转基因优质大豆将打开并扩大日本、东南亚和欧洲市场,使大豆制品出口量增加,拉动河南及周边省份夏大豆的生产发展。

但是,由于缺乏对高蛋白品种优质栽培技术的重视,高蛋白大豆品种在生产中栽培管理放任自流,不施肥、或施肥不当,不能保证高蛋白品种固有的标准(45%以上蛋白质含量),产量也达不到应有指标。由于高蛋白大豆品种没有建立连片种植的生产基地,种植分散,优质大豆不能优质优价收购,是影响了农民种植积极性的原因。建立优质高蛋白大豆生产基地,推广高蛋白大豆新品种和优质高产栽培技术,将是我们今后发展的方向。

二、大豆高产优质栽培技术

根据高产优质大豆的生育规律,针对生产中存在的问题,特提出如下技术规范:

1.合理布局

一个生产区域内或相对连片的范围内,要尽量种植同一品种,以减少品种混杂所产生的商品一致性差。同时,要作到及时轮作倒茬,避免夏大豆连作(轮作倒茬是大豆增产措施之一,也有利于提高商品品质)。

2.选用高产优质品种

选用优良品种是一项投资少、产效快的农业增产措施,根据当地的气候、生产条件,选用最适合当地条件的优良品种,才能获得最高产量和经济效益,根据我省的情况黄淮以北应选用生育期100天左右的中早熟品种,中南部应选用生育期为100~105天的中熟品种。同时,要选用高蛋白优质大豆品种。当前应以予豆25号、郑92116,郑90007等品种为主,而这些品种具有综合性状好、丰产潜力大等特点。

3.适时早播,合理密植

夏播作物力争早播是夺取高产的重要措施,夏大豆播期受前茬作物收割期的影响较大,故应在前作物收割后尽量抢墒早播。种植时应采用条播,以便于田间管理,直播、穴播均可,一般亩播种量4~5公斤,出苗后可适当进行间苗,一般情况下0.4米行距,株距应在0.12~0.15米之间,亩留苗1.0~1.5万株左右。

4.加强田间管理

大豆出苗后要及时查苗补苗,结合中耕进行除草、培土。对前期花势旺、群体大、有徒长趋势的大豆,要在初花期及早控制,花荚期正处于雨季,遇涝要注意排水,同时要注意病虫害的防治,如造桥虫、豆天蛾等。

5.合理追肥

大豆是否需要追肥,要根据田间的长势而定,如水肥充足、大豆有旺长趋势的,不可追肥而要控制。正常情况下,追肥是能够起到增产效果好,尤其是肥力不足,苗弱时,追肥的增产效果更明显。大豆追肥,要注意氮、磷配合施用,必要时可增施钼、铁等微量元素,一般大豆开花前亩追施二铵15~20公斤,可达到明显的增产效果,追肥可结合中耕进行。

6.适时收获,安全贮藏

8月中下旬,我省大豆即逐渐进入成熟期,成熟后的大豆植株变干,叶及叶柄脱落,手摇豆棵,豆荚内发出哗啦啦的响声,正是大豆收获的适宜期。对于裂荚的品种可提前收获,其它品种不宜过早可过迟。收获后的大豆要适当晾晒,至含水量至13%以下时方可入库贮藏,否则易发生霉变,影响品质。

三、大豆优良新品种介绍

(一)、豫豆25号

河南省农业科学院经济作物研究所1987年用系谱法选育而成,原名郑100。1998年经河南省农作物品种审定委员会审定命名为豫豆25号。该品种为农业部跨越计划核心品种。

1、特征特性:有限结荚习性,植株直立,株高72.9cm左右,分枝2.7个。叶形椭圆,叶色绿。紫花,灰毛。单株荚45.5个左右,荚熟色褐,底荚高21.6cm左右。粒形圆,种皮色黄,有光泽,脐色褐,百粒重18.4g左右。

黄淮海夏大豆,生育期102.7天,中熟品种,6月上中旬播种,9月下旬成熟。抗倒伏,抗病毒病。落叶性好,抗裂荚性强。蛋白质含量46.3%,脂肪含量17.1%。

2、产量表现:省区试1995年17点平均亩产152.9kg,比对照豫豆8号增产9.81%,1996年18点亩产165.90kg,比对照增产4.38%,1997年18点亩产161.30kg,比对照增产8.17%,三年平均亩产160.03kg,比对照豫豆8号增产7.45%。1997年省生产试验14点平均亩产178.5kg ,比对照豫豆8号增产8.8%。

3、适应范围及栽培要点:适应河南全省、苏皖北部和山东省南部种植。

避免重茬,减少迎茬,注意施磷肥,以保证产量和子粒外观良好。6月上中旬为适播期,亩播量5kg,行距0.4m,株距0.13m,亩密度1.2万株左右。出苗后手间苗。适时中耕,注意排灌治虫。

(二)、优质高蛋白大豆新品系郑92116

该品种为2000年农业部跨越计划初选品种。河南省农科院棉油所1991年用系谱法选育成。2001年5月经河南省农作物品种审定委员会审定命名为郑92116。

1、品质性状:蛋白质含量48.41%,脂肪含量17.3%,异黄酮含量4.66mg/g,属于高蛋白兼高异黄酮品种。

2、产量表现:1997年参加河南省预备试验,10点平均亩产169.3kg,比对照豫豆8号增产18.8%。1998~1999年河南省区试2年35点平均亩产184.0kg,比对照豫豆8号增产11.9%。2000年省生产试验10点平均亩产197.1kg,比对照豫豆16号增产6.8%。

3、特征特性

生育期102.3天。抗大豆花叶病毒病、疫霉根腐病、炭疽病和紫斑病4种病害。有限结荚习性,植株直立,株高72.2cm左右,分枝2.6个。叶形圆,叶色绿。紫花,灰毛。单株荚43.1个左右,荚熟色灰,底荚高26.3cm左右。粒形圆,种皮色黄,有光泽,脐色褐,百粒重19.8g左右。抗倒伏性强,落叶性好,抗裂荚。

4、栽培技术要点

避免夏季大豆连作,注意施磷肥,以保证产量和子粒外观良好。6月上中旬为适播期,亩播量4~5kg,行距0.4m,株距0.13m,亩密度1.2万株左右。出苗后手间苗。适时中耕,注意排灌治虫。遇弱苗或肥力不足,可在7月中旬分枝期亩追二胺15kg左右。

适应范围

适合河南省全省种植

(三)、郑90007

河南省农科院棉油所1990年用系谱法选育而成。2001年月通过河南省农作物品种审定委员会审定命名为郑90007。

1、品质性状:蛋白质含量46.2%,脂肪含量19.36%,属于高蛋白品种。

2、产量表现:1997~1998年两年河南省区试平均亩产167.48公斤,较对照豫豆8号平均增产16.07%,增产达极显著水平。1999~2000年省生产试验2年平均亩产190.9kg,比对照豫豆16号增产6.2%。

3、特征特性:有限结荚习性,植株直立,株高80.2cm左右,分枝2.0个。叶形圆,叶大小为中,叶色绿。紫花,灰毛。单株荚52个左右,荚熟色褐。粒形圆,种皮色黄,有光泽,脐色黄,子叶色黄,百粒重16.5g左右。

黄淮海夏大豆,生育期104.2天,中熟品种,6月上中旬播种,9月下旬成熟。落叶性好。抗倒伏。抗裂荚。抗病毒病、锈病和紫斑病。适应河南全省种植。

4、栽培要点:

(1)、适宜播期6月上、中旬,豫北、豫西麦垄套种可在麦收前10天播种。每亩播量4—5公斤,行距40厘米上下,实行间定苗,株距13—15厘米上下,亩留苗1—1.5万株,因其分枝性强,高肥水地块每亩留苗1万株即可。(2)、科学施肥:郑90007多枝在高肥水地块更能发挥其增产潜力,要增施底肥,适量追肥。亩施钙镁磷肥40—50公斤,或二铵40公斤,初花期追施尿素5—10公斤,也可叶面喷肥。(3)、中耕除草,及时防治虫害,防旱排涝。郑90007多枝花期集中,开花多,花荚期遇旱浇水,是夺取高产的关键。(4)、该品种成熟落黄好,熟期一致,抗裂荚性强,不要一落叶就急于收割,等完全成熟,籽粒干透后再行收获。以保证外观和品质。

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